Lanche, Receitas

Mousse de maracujá Fit

13 fev 2019

Mousse de maracujá é quase unanimidade! Desconheço quem não gosta. Essa versão é mais saudável, com baixo carboidrato , fácil de fazer e fica maravilhoso!!! Experimentem!!

Ingredientes:

  • 2 maracujás;
  • 1 xícara de chá de castanha de caju crua (deixar de molho por no mínimo 4 horas);
  • 5 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de adoçante xilitol (ou use estévia e vá experimentado até chegar no sabor desejado)

Modo de preparo:

  • Passe o maracujá por uma peneira reservando as sementes para a cobertura;
  • Bata o suco do maracujá com o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar cremoso;
  • Para a cobertura é só adicionar as sementes reservadas anteriormente com um pouco de xilitol e colocar por cima do creme de maracujá;

 

 

Doces, Lanche

Bolo de chocolate sem glúten, lactose e com fibras

24 jul 2017

Esse bolo de chocolate fica uma delícia! Além de ser sem glúten e lactose o que permite que todos possam comer (intolerantes ou não), ele ainda é rico em fibras (maçã, linhaça). É uma ótima opção para finais de semana e acompanhado de uma cafezinho fica divino! Aprecie com moderação!! rsrs

 

Bolo de cacau sem glúten/ lactose

Ingredientes:

  • 2 maças  descascadas e picadas;
  • 3/4 xícara de chá de água
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 6 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de preparo:

  • Bater no tudo no  liqüidificador até que vire um creme homogêneo e despeje numa vasilha;
  • Adicionar ao creme: 1 1/2 de farinha sem glúten (mix sem glúten ou farinha de arroz) +1 pitada de sal +  2 colheres de sopa de linhaça + 1 colher de sopa de fermento químico.
  • Misturar bem, colocar em forma untada (tipo de bolo inglês) e levar ao forno pré aquecido (180 graus) por 40 minutos aproximadamente (observar as variações de forno).