Doces

Paçoca Funcional

22 jul 2016

Paçoca lembra festa junina, infância… A receita abaixo é uma versão mais saudável (sem perder o sabor é claro) do doce que agrada a todos os paladares. A troca do açúcar por xilitol diminui índice glicêmico, a quinua acrescenta fibras e  fora que só de ser caseiro já leva grande vantagem, evitando a exposição exagerada a conservantes e corantes. Além disso é súper fácil de fazer. Espero que gostem!!! 🙂

Ingredientes:

  • 250 g de amendoim torrado sem sal;
  • 50 g de quinua em flocos;
  • 4 colheres de sopa de xilitol (ou 8 colheres de sopa de açúcar de coco);
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

→ Colocar todos os ingredientes no processador até formar uma mistura homogênea;

→ Coloque a mistura em aros para paçoca ou cortador de biscoito;

→ Amasse bem no aro e desenforme com cuidado.

Sou nutricionista apaixonada por tudo que se relaciona a alimentação saudável. Meu objetivo é inspirar e capacitar as pessoas a reconstruir sua relação com a comida e mostrar que viver uma vida saudável pode ser fácil e prazeroso.